Asi už žádná velká oslava anebo přivítání Nového roku se neobjede bez dobrých šumivých vín. My, Češi, známe svou značku sektu, ale ne všichni vědí, že pravé Champagne – čili šampaňské pochází pouze a jen z oblasti v severovýchodní Francii v povodí řeky Marne. Okolí této řeky je obeseto až třiceti třemi hektary plodných vinic. Jsou zde silné jarní mrazíky, ale tím, že půda má, a to dokonce jako jediná na světě! křídové podloží, je velkou výhodou pro pěstování vinné révy. Křídové podloží totiž působí – můžeme si ho představit jako přírodní láhev s teplou vodou, což znamená, že tímto způsobem přirozeně mírní drsné počasí, a to právě ony jarní mrazíky, které jsou naopak pohromou pro české pěstitele vinné révy. Pro výrobu pravého francouzského šampaňského se zde pěstují pouze tři odrůdy vinné révy, a to:

• Pinot noir (Rulandské modré)
• Pinot Meunier (Mlynářka)
• Chardonnay

Sekty jsou určeny hlavně pro různé oslavy a jako nápoje k jubileím a význačným oslavám. Je to dáno nejen kvalitou, ale i způsobem otevírání, a způsobů otevírání známe několik. Je také krásný pohled na šampaňské v dlouhých štíhlých průzračných sklenkách, jak si bublinky v sektu spolu pohrávají a stoupají neustále vzhůru.

Podstatně levnější variantou šampaňského, ale nikoliv v nízké kvalitě, jsou nabídky Wine Clubu a my vám nabízíme například oceněné víno Cava Palau Brut, který je v současnosti nejprodávanějším. Jedná se o španělské suché šumivé víno s ovocnými vůněmi a jemnými bublinkami. Znalci ocení svěží a harmonickou chuť, kterou se vyznačuje právě i proto, že zraje až dvanáct měsíců.

Dalším typem pro dárek přátelům může být víno s výraznou vůní čerstvých broskví a citrusů a květin s medovou nuancí. Toto víno Cava Mont Marçal Gran Cuvée Brut Reserva z oblasti Katalánska ze Španělska. Má vynikající aroma z kávy a vanilkových lusků smíchaných s ovocnými a minerálními vůněmi. Zaručeně vás osvěží a připraví na úžasný prožitek.